Quebecer Frauen sind berühmt dafür, Feuer zu haben. Zu vergleichen mit unseren üblichen Bieren, immer in Maßen.
Die Blanche de Chambly ist ein weißes Bier aus Québec, gebraut von Unibroue. Es zeichnet sich durch seine leicht getrübte, strohgelbe Farbe, seinen reichen und cremigen Schaum sowie durch sein subtiles Bouquet aus Gewürzen, Koriander, Nelken und Sauerteigbrot aus, das von Zitrusnoten, insbesondere Orange, unterstrichen wird. Leicht und erfrischend (5 % vol.), bietet es eine schöne Balance zwischen Süße, Säure und geringer Bitterkeit, mit einem honigartigen Abgang. International mehrfach ausgezeichnet, ehrt es das Fort Chambly und passt hervorragend zu Fisch, Salaten und Ziegenkäse.